
ごあいさつ
ごあいさつ
創業大正十三年SINCE 1924
越前の歴史ある老舗旅館
大正館は創業大正13年(1924年)以来、心やすらぐ越前の宿として「旬の越前のお料理」と「やすらぎ」を
提供してまいりました。
お客様が笑顔になる空間、細やかな心配りや思いやりを大切に、お客様をお迎えしております。
創業以来変わらないのは「越前の新鮮で旬な食材を、丁寧に調理した伝統の味」。
冬の間は越前がにの解禁に合わせ、11月8日〜3月25日の間は越前がに料理を。
春・夏・秋・冬と、四季に合わせた旬のお料理もご用意しております。
大正館で、ぜひ越前の旅をお楽しみください。



100年の歩みHISTORY
大正十三年から、この海のそばで。
大正館の創業は大正13年(1924年)。以来100年余り、越前町米ノのこの場所で、 日本海の恵みとともに宿を営んでまいりました。
越前町は漁業とともに栄えてきた漁師の町です。港には今も多くの漁船が並び、
越前町で生まれ育った漁師が、旬の魚を毎日水揚げしています。
当館の料理は、その水揚げのすぐそばにあります。店主が自ら仕入れに足を運び、
その日いちばんの魚介を選ぶ。創業から変わらない、いちばん確実な方法です。
越前がには、黄色いタグが本物の証です。
福井県で水揚げされた越前がに(ズワイガニのオス)にだけ付けられる黄色いタグ。
当館では、店主が選び抜いたタグ付きの越前がにをお出ししています。
ご予約・お問い合わせ
ご予約・お問い合わせはお電話またはFAXにて承ります。すべて予約制です。お食事のみのご利用も、必ず事前にご連絡ください。
- お電話
- 0778-39-1234
- FAX
- 0778-39-1777
